Makaron Neptuna
Błyskawiczny makaron z waszymi ulubionymi owocami morza. Pysznie i z klasą. Danie doskonałe na uroczystą kolację. Najlepiej użyć świeżych owoców, ale z mrożonymi jest równie świetny.
Składniki
- 200g czarnego makaronu
- ulubione owoce morza (u nas mała paczka mieszanych)
- garść pomidorków koktajlowych
- 1/2 papryczki chili
- 2 duże ząbki czosnku
- sok z połówki cytryny
- oliwa z oliwek
- 1 łyżka masła
Przygotowania
- Wstawić wodę na makaron.
- Pomidorki przekroić na połówki.
- Czosnek i papryczkę chili pokroić na cienkie plasterki.
Przepis
Makaron ugotować aldente w osolonej wodzie. Zachować pół szklanki wody z gotowania.
Na patelnię dodać 1 łyżkę oliwy i 1 łyżkę masła. Włączyć średni ogień pod patelnią i rozpuścić.
Tuż po rozpuszczeniu dodać czosnek i papryczkę chili. Smażyć koło 2 minut, aż czosnek zacznie się rumienić.
Na patelnię dodać owoce morza. Wytrąci się sporo wody, odczekać do momentu aż woda odparuje i tłuszcz pod owocami zacznie skwierczeć.
Dodać pomidorki koktajlowe. Mieszać delikatnie i smażyć do momentu aż zmiękną.
Na patelnię dodać makaron. Podlać wodą z jego gotowania. Całość posolić i popieprzyć do smaku.
Makaron jest gotowy do podania kiedy woda z gotowania i sok z pomidorów odparują i stworzą delikatny sos.
Dodać łyżkę oliwy i sok z cytryny, wymieszać i podawać.
