Sernik Kamiladelphia
Doskonale kremowy, lekki, nieco słony - sernik idealny. Nie wymaga pieczenia, można jeść po kilku godzinach w lodówce. Przygotujecie go w 15 minut, jeśli poradzicie sobie z jednoczesnym przygotowywaniem masy i rozpuszczaniem białej czekolady.
Składniki
- 375g klasycznego serka Philadelphia (3 pudełeczka po 125g)
- 300ml śmietany kremówki 36%
- 200g białej czekolady (2 tabliczki)
- 2 batoniki Knoppers ( 80g)
- 160g ciasteczek owsianych
- 50g masła
Przepis
Tortownicę o średnicy 20cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasteczka rozkruszyć ręcznie lub za pomocą wałka (w blenderze robi się za duży pył), wymieszać z gorącym rozpuszczonym masłem. Wyłożyć mieszanką dno tortownicy, ubić mocno i wstawić do lodówki na przynajmniej 10 minut.
Czekoladę rozpuścić w misce w kąpieli wodnej.
Mikserem ubić śmietanę i ciągle ubijając dodawać stopniowo serek Philadelphia. Na koniec dodać czekoladę
Batoniki posiekać drobno, wmieszać delikatnie w masę.
Masę wlać do tortownicy, wyrównać. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc.
